Module 4: Premise Module

Question 1 of 10

1. Question

Which can cause PESTS into outlet?

Manakah akan menyebabkan penambahan serangga perosak dalam outlet?

कीरा वृद्धि केले हुन्छ?

Leave garbage bin opened / Biar tong sampah terbuka/ कचरा ढक्कन बन्द नगरदा
Remove dirt immediately / Bersihkan kotoran secepat mungkin/ खाना कणहरू तुरुन्तै हटाउनुहोस्
Clean drain regularly / Sentiasa cuci longkang/ नियमित रूपमा नाली सफा गर्नुहोस्
Throw rubbish daily from outlet / Buang sampah setiap hari/ हरेक दिन कचरा हटाउनुहोस्

Question 2 of 10

2. Question

When receiving products from supplier, you must…

Bila menerima produk daripada supplier, kamu harus…

जब आपूर्तिकर्ताहरूले उत्पादनहरू पठाउँछन्, तपाईं हुनु पर्छ…

Immediately store in suitable storage/ Simpan barang di tempat yang sesuai dengan segera/ तुरुन्त यसलाई उपयुक्त भण्डारणमा भण्डार गर्नुहोस्
Check the expiry date of product/ Periksa tarikh luput produk/ अन्त्य मिति जाँच गर्नुहोस्
Check the physical appearance of canned products/ Periksa keadaan produk tin/ डिब्बाबंद खाना अवस्था जाँच गर्नुहोस्
ALL OF THE ABOVE/ Semua di atas/ माथि भयेका सबै

Question 3 of 10

3. Question

Which is the CORRECT waste bin to use in a kitchen?

Mana satu tong sampah yang betul untuk digunakan di dapur?

सबैभन्दा उपयुक्त कचरा बिन भान्साको लागि?

Dustbin with no lid/ Tong sampah tanpa penutup/ ढक्कन बिन बिना
Foot operated dustbin with a lid/ Tong sampah yang dioperasi menggunakan kaki/ खोल्न खुट्टा प्रयोग गर्नुहोस्
Old cardboard box/ Kardboard lama/ पुरानो गत्ता
Normal plastic bag/ Bag plastik biasa/ सामान्य प्लास्टिक थैली

Question 4 of 10

4. Question

Food need to be thrown away if…

Makanan perlu dibuang sekiranya…

खाना फ्याँक्नुहोस् यदि…

Food smells weird/ Makanan ada bau pelik/ खाना एक अजीब गंध हो
Food have weird colour/ Makanan ada warna pelik/ खानाको अनुहार अजीब छ
Food taste weird/ Makanan ada rasa pelik/ खानासँग अजीब स्वाद छ
ALL OF THE ABOVE/ Semua di atas/ भयेकाे सबै

Question 5 of 10

5. Question

What will happen if NO pest control?

Apa yang akan terjadi sekiranya tiada pengawalan serangga perosak?

के हूनेछ कुनै कीट नियंत्रण छैन भने ?

Food poisoning/ Sakit perut/ खाद्य विषाक्तता
More business/ Bisness semakin baik/ अधिक व्यवसाय
More customers/ Semakin banyak pelanggan/ अधिक ग्राहकहरू
No pests/ Tiada serangga perosak/ कुनै कीट छैन

Question 6 of 10

6. Question

Dining area floor must NOT be…

Lantai tempat makan mesti TIDAK…

डाइनिंग क्षेत्र फ्लोर हुनु हुँदैन…

Sticky/ Melekit/ स्टिकी
Wet/ Basah/ गीला
Stained with food particles/ Ada sisa makanan/ खाना कणको साथ दाग
ALL OF THE ABOVE/ Semua di atas/ माथिका सबै

Question 7 of 10

7. Question

How to clean kitchen drain?

Macam mana bersihkan longkang?

कसरी नाली सफा गर्ने?

Use hot water ONLY/ Guna air panas sahaja/ केवल गर्म पानी प्रयोग गर्नुहोस्
Use hot water and sanitizer/ Guna air panas dengan sanitizer/ तातो पानी प्रयोग गर्नुहोस् र sanitizer
Use cold water/ Guna air sejuk/ चिसो पानी प्रयोग गर्नुहोस्
Don't need to wash/ Tak perlu basuh/ धुलो नगर्नुहोस्

Question 8 of 10

8. Question

How many times must you clean food display area?

Berapa kali harus kamu bersihkan tempat pameran makanan?

तपाई कति पटक सफा गर्नुहुन्छ खाद्य प्रदर्शन क्षेत्र?

One time only in a day / Sekali sehari sahaja / एकपटक मात्र
Two times in a day/ Dua kali sehari/दुइ चोटी
Three times in a day/ Tiga kali sehari/ एक दिन तीन पटक
No need to clean/ Tidak perlu cuci/ यसलाई सफा गर्न आवश्यक छैन

Question 9 of 10

9. Question

Walls must…

Dinding mesti…

पर्खालहरू हुनै पर्छ…

No peeled off paint/ Tiada cat yang terkeluar/ पेटं काे राम्रो स्थितिमा हूनुपरनेछ
No holes and cracks/ Tiada lubang dan retak/ त्यहाँ कुनै प्वाल र ब्रेकहरू छैनन्
No spiderweb or dust/ Tiada sarang labah-labah/ कुनै स्पाइडर वेब छैन
ALL OF THE ABOVE/ Semua di atas/ सबै भन्दा माथि

Question 10 of 10

10. Question

How to prevent pest?

Bagaimana menghindari serangga perosak?

यो कसरी रोक्न सकिन्छ?

Throw away unused boxes/ Buang kotak yang tidak digunakan/ खाली बाकस फ्याँक्नुहोस्
Do not wash drain/ Tidak basuh longkang/ नाली धुलो नगर्नुहोस्
Do not throw rubbish everyday/ Tidak buang sampah setiap hari / हरेक दिन कचरा खाली नगर्नुहोस्
Place opened food package outside/ Letak makanan yang sudah dibuka di luar/ बाहिर खुला प्याकेज राख्नुहोस्

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Module 4: Food Safety Training

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